しゃぶ玄

土曜に出かける前の腹ごしらえでランチに行ってきました。
西葛西駅北口から徒歩1分くらいの駅近なロケーション。

土曜にもランチをやってるのが魅力的です。


日替わりランチ787円
鳥唐揚げのチリソース






ご飯・味噌汁・メインに加えて小鉢が２つに香の物にフルーツまでついてきます。
小鉢も大根の梅餡がけに、ほうれん草の胡麻和えと手が込んだもの。


メインの鳥唐揚げのチリソースも
ゴロっと大きめの唐揚げが４個とボリュームあるし
味付けもバランスいいし、
白髪ネギがサッパリしててご飯がすすむ。




店側もよく分かっていてご飯２杯までお代わり可能と良心的です。
ランチメニューに焼き魚・和風ハンバーグ・牛丼にチョットゴージャスにしゃぶしゃぶ
とメニューも豊富で飽きもこないし、理想的なランチの店だと思います。

評価は★★★★☆

しゃぶ玄
http://r.gnavi.co.jp/b752100/
東京都江戸川区西葛西5-1-3
03-3680-7595
11:30～14:30
17:00～23:00(L.O.22:30)
無休

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立喰酒場buchi

友達のリクエストがあったので神泉のbuchiに行ってきました。

週末の夜なのでそこそこの混み具合でギリギリ2人分空いてたカウンターに


雲丹クレソン800円
ニンニクで炒められたクレソンは空芯菜炒めのような味に
火の通った雲丹が甘くて無さそうでありなマッチング






上州豚のカツレツ600円
薄く延ばされて柔らかい豚肉に
カラっと揚がってサクサクの衣の取り合わせが
ビールによくあう





新ジャガの酒盗チーズ焼き200円
ホクホクのジャガイモに酒盗とチーズを乗せて焼いた串モノ
発酵食品とチーズの取り合わせは凄くよくあうし
程よい塩気がジャガイモの甘みを引き出してていいです





スモークサーモン600円
自家製のスモークはシッカリ燻製されていたけど、
もう少し生っぽい食感の方が好きな味かな






ミートソースグラタンコロッケ500円
カリっとした衣の中には
ミートソースとベシャメルのブレンドが入っていて
かじると熱々の中身が広がります
ミートとベシャメルって思いのほか合うのが分かりました



接客にあたってくれた店員さんは男性・女性ともに凄く気持ちいい接客
程よい距離感であるけどフレンドリーに会話も楽しめるし
一手間かかった肴は美味しいし値段も決して高くはない
お洒落な内装といい総合力は高いと思います
って事で評価は★★★★☆

立喰酒場buchi
http://www.to-vi.jp/buchi/welcome.html
東京都渋谷区神泉町9-7 1Ｆ
03-5728-2085
11:30～14:00 / 17:00～3:00

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魚がし 福ちゃん 2号店

渋谷で魚が食べたいなぁって事で
マークシティ裏にある有名店福ちゃんに行ってきました。








立ち飲み用のカウンターと座り飲み用のテーブル席が混在する店内
今回は一人だったのでコの字状のカウンターへ。
コの字の内側は人がひしめき合ってましたが空いてた一角に陣取って
とりあえずの生ビールをオーダー


ベリーレアとの情報もあったので〆鯖630円
なにこれ！？半身丸々じゃないの
看板に偽りなしの締め具合で生の旨みもあるし
新鮮そのものがこのボリュームでこの値段です












鯖がよかったので鮮度勝負の生牡蠣もオーダーで生牡蠣みぞれ和え420円
サービス品って事でしたが値段も値段だしチョロっとかなと思っていたら
７、８個分くらいの牡蠣がたくさん
１つ１つもこんな感じで大きくて食べ応えも十分


続いてホッキ貝520円
肉厚の身でプリっとした歯ごたえに
かみ締めると広がる貝の旨み






刺身が続いたので温かいものって事で煮込み380円
お茶碗１杯分くらいタップリと入っていてボリュームが凄い
モツも野菜もやわらかくなるまでじっくり煮込まれてる
ただ、ここで煮込みじゃなくていいなって感じもありました




魚介類はどれも鮮度抜群で、ボリューム満点なのにリーズナブルな価格
ぶっきらぼうとも言える接客が問題ない人にはお勧めできるお店です
って事で評価は★★★★☆

魚がし 福ちゃん 2号店
03-3476-4476
東京都渋谷区道玄坂1-11-8


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背脂醤油のあ

渋谷にあってビルの建て替えで神保町に移動したと思ったら、
なぜかとんかつ屋になったラーメン屋ののあ
また、ラーメン屋として再始動したので行って来ました。










とりあえず、今の基本メニューっぽい感じになってる脂そば
油そばじゃなくて脂そばってのがミソです


のあと言えば食べ放題の自家製キムチ
辛味よりもコクと酸味が際立ってるキムチで念願のキムビー
久々の味が嬉しすぎて２皿分も食べてしまいました













脂そば600円にトッピングチャーシュー200円
かえしも油も無しでトロトロに煮込まれて味が染みた脂が味付けの異色のラーメン
煮込みがシッカリしているのか油っぽさは結構抑えられてて
プルプルの食感のコラーゲンと油の甘みが際立ってていい感じ
昔のチャーシューは三枚肉丸々って感じでしたが
今のチャーシューは煮豚って感じでこれまたビールに合う美味さ


ある程度食べ進んだところで
酢と自家製ラー油にキムチを入れて味の変化も楽しめる。
味が締まってこれまた別の表情がでてきて美味い。





次のタイミングでは、昔からのつけ麺を堪能したいですね。
場所は変わっても味、おっちゃんのキャラクター、ボリューム全てが今まで通りで
好き嫌いは分かれるだろうけど個人的にはありなので評価は★★★★☆

背油醤油のあ
東京都千代田区神保町1-6樋谷ビル3F
http://noakichi29.jugem.jp/

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ふるさとの食にっぽんの食

NHKが主催でやっているイベント"ふるさとの食にっぽんの食全国フェスティバル"にいってきました。


しばらく天気悪かったのに当日はキレイに晴れてよかった。







各地の特産品を紹介の為の割安価格で提供してるので目移りしてしまいます。
とりあえず一通り見てビール片手に物色した店へ。


広島の焼き牡蠣3個500円
その場で殻付きで焼かれて大振りな牡蠣
熱々を口に含むとジュワーとジュースが口に広がる
弾けた殻がチョイチョイ入ってるのはご愛嬌。












山梨の甲州牛と梨北米の焼肉ごはん200円
ご飯半膳程度に焼肉が4切れと控えめのボリュームながら値段を考えたら贅沢。
むしろいろいろ食べたい場所ではありがたいですね。
少し芯が残る炊き加減だったのは残念ですが甘みのあるごはん
柔らかくてジューシーな肉も美味しい。


山形県の米沢牛肉コロッケ250円
揚げたてホクホクでビールに合う！
でも、芋多めで米沢牛である必要性はないかなぁ
牛をアピールするならコロッケよりメンチだと思う。












栃木県の宇都宮餃子4個200円
厚めでモチっとした皮に軽くついた羽根がパリっとして最高。
その場で焼いてるだけあって肉汁もタップリでビールに合いすぎ。

昼食がてら楽しんできましたが、
全国どこも安めの値段で地物を出してくれているのでお得
来年も是非とも行こうと思います。

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