独一処餃子

昼間っから餃子にビールとただれた食生活をしてきました。
いってきたのは葛西駅の北口のチョット裏通りっぽい所にある独一処餃子。


前菜感覚で砂肝とネギの和え物をオーダー。
スライスされた砂肝はコリコリっとした独特の食感はあるものの硬すぎず
白髪ネギがシャキシャキで香り高くてサッパリとした口当たり
ビールがグイグイ進む一品です。




この店で嬉しいのが週替わりのサービスメニュー
数あるメニューの中から１つが半額になっているサービスが嬉しい。
いった週は海老と玉子の炒め物でした。





肝心の餃子は五目焼き餃子。
厚めの皮が焼き目はパリっと、他はモチモチで皮自体が美味しいし。
厚い皮でコーティングされた餡はスープがたくさんでジューシーです。





締めにはキムチチャーハン。
大振りの白菜キムチがシャキシャキとした食感
パラっと炒められた米にシッカリと香りと辛味がついていて美味しい。





餃子の種類がたくさんあるので何人かで来ていろいろ頼むのもいいと思います。
ビールについてくるザーサイが美味いのも地味にポイントですね。

昼からビールを飲んでスッカリお腹一杯。
どこにでもある中華料理屋風なのに、クオリティは高い使いやすい店だと思います。
評価は★★★★☆

独一処餃子
http://www.tokuissyo.com/
東京都江戸川区中葛西3-33-19
03-3878-0319
11:30～14:30 17:00～23:00
定休日:月曜日

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利葛西 葛西店

しばらく沖縄料理がマイブームになっています。
かれこれ数年なのでブームってより沖縄料理好きと言ってもいいかもしれないです。

人づてに美味しいと聞いた沖縄料理のお店、利葛西に行ってきました。









扉を開けると、三線の音が流れていて雰囲気があります。

一人だったのでオリオンビールの生にソーミンチャンプル700円、ラフティ900円を注文。









お通しで出てきたのは好きなニンジンシリシリで嬉しい。
シャキシャキとしたニンジンの歯ごたえに塩味の聞いた玉子でビールが進みます。
ニンジンシリシリが美味しかったので、後への期待が膨らむってもんです。









出てきたソーミンチャンプルはまず大きさにビックリ。
ソーメンは火の通り方が絶妙で、歯ごたえが残るくらいの固さ。
チャンプルにはバッチリだと思います。
野菜も結構入っていてシャキシャキとした食感がいいし、
旨みを吸ったシーチキンも美味い。









ラフティの大きさの驚きはチャンプルのそれに輪をかけたものでした。
横幅で15cmくらいはあろうかという肉塊が2つの存在感は凄かった。
見ただけで、「これ食べたらお腹一杯」と思わずにはいられない。
この大きさにも関わらず箸で裂けるほどに柔らかくて、
脂身も脂っぽさは抜けてプルプルとした食感に甘さが残るだけ。
何度も煮こぼしたんだろうなと手間を感じる味です。
肉の繊維感もあって肉食べた！って実感できる一品でした。


味も悪くないし、値段の割りにボリューム満点でコストパフォーマンスは高いと思います。
一人で来ると品数減らさざるを得ないので何人かでワイワイつつくのがいいかもしれません。
評価は★★★☆☆

利葛西　葛西店
東京都江戸川区中葛西3-35-15 サンカサイスガビル2F
03-5696-8739
17:00～05:00(日祝は～4:00)

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