もつ焼き まるい

ふとレバ刺しが食べたいなと思い立って友達を誘ったら程よい人数になったので
錦糸町と押上の間にあるレバ刺しならここ！って言える店、もつ焼きまるいに行って来ました。









予約もしていなかったので開店前に行かなくちゃということで開店30分前に到着したら１番乗り
これで美味しいものを食べれる事がほぼ確定
１品１品非常に美味くて基本的にいつも満員。
出来立てを出す事にこだわっているんでしょうね
どれもオーダーが入ってから作るので待ち時間が長いのはじっと我慢の子


牛レバ刺し680円・仔牛レバ刺し680円
幅2cm位の超肉厚にカットされたレバー
この重量感でも断面のエッジが効いてるのは新鮮さの証拠
シャクシャクっとした歯触りと口に広がる甘みは
「美味い」以外の言葉を失わせるには十分です



黒タン刺し680円・仔牛タン刺し680円
タン特有の食感に生肉の繊維っぽさを感じる独特の食感
かみ締めると脂の甘みが口の中に広がります












なんこつホイル焼き500円
なんこつを叩いてひき肉状態にしたものをみじん切りのタマネギと日本酒でホイルに包んだ一品
トロっとした甘いのとシャクシャクと歯触りのあるタマネギがあるのでおそらく時間差投入してるのかな
なんこつのコリコリとあいまって、コリシャクトロの食感の三重奏
エキスが染み出てほんのりと日本酒が香るスープがこれまた美味い


ガツ刺し480円
豚の胃袋なのに全然臭みがないんです
コリっとした歯触りはまるで柔らかい生アワビのそれ
ピリ辛のつけダレが絶妙な酸味と辛味で相性抜群。




ほほ肉ガーリック煮480円
煮込まれてプルプルのほほ肉は噛むとホロリと崩れる柔らかさ
火が通ったニンニクはホクホクとしててそれだけでもお酒が進みます





馬ステーキ(100g)900円　今回は200g
ステーキというよりむしろたたき　そんな見た目の馬ステーキ
馬肉が臭いなんて嘘つくなよ　って思えるくらい
肉厚なのに噛み切れる柔らかさだし脂のバランスは絶妙だし
なにより最後に鼻に抜ける馬肉の香りがいいです



白焼きねぎ入り480円
世に言う"てっちゃん"腸の部分の焼き物
新鮮なのでグニグニ噛み続ける必要なんて全くありません
白の脂を辛味の残るねぎがリセットをしてくれて後味はサッパリです











地鶏チキンスパイシー680円
カットされた地鶏焼きの上に大量のタマネギにトマトをピリ辛のタレ
シャクシャクとしたタマネギの歯触りと酸味・辛味のタレが前面に押し出されていますが
後から香ばしく焼き上げられた地鶏の存在感が残るバランス









仔牛サンドイッチ500円
トーストの間に、レタス・トマト・チーズ・仔牛のローストのみのシンプルなサンドイッチ
シンプルが故に、
フワフワですごい甘みのトースト・チーズの塩分・肉の脂の旨みのバランスのよさを感じます。
テイクアウトも出来るので店での締めは別物にしてテイクアウトするのもいいかもしれません。

なんだかんだと気付いたら６時間も店にいてしまったんですが、
美味しい肴にお酒、相席になった人たちとの会話と楽しい時間だったのでホントあっという間。
これだけ楽しめて一人5000円行かないリーズナブルさも最高です。
もちろん評価は文句なしの★★★★★

もつ焼き　まるい
東京都墨田区業平3-1-1
03-3624-0205
平日17:30～22:00
土曜16:00～22:00
日曜定休


ランキングに参加中です。
気が向いたらポチっとお願いします。

にほんブログ村

大黒屋

不覚にもデジカメを忘れてしまいましたが
また渋谷に行ったので新店開拓とばかりにガード下の串揚げの店に行きました。

渋谷駅の246沿い恵比寿側のガード下の南口寄りにある大黒屋
L字のこじんまりとしたカウンターに小さなテーブルが2つ

揚げたての串揚げをシャバシャバのソースで食べるスタイルがメインです。
まずは生ビール450円にキャベツ50円、ホルモン炒め350円をオーダー
このスタイルだとキャベツは食べ放題で出して欲しいなぁと思うのは
本場大阪での経験故ですが我がままなんでしょうかね

ホルモン炒めは極々普通で可もなく不可もなくといった感じでした。
モツは他の店で食べた方がいいなって感じです。

ここからメインの串揚げへ。
１本から頼めて100～200円の価格帯は嬉しいです。

豚130円、イカ120円、玉ネギ120円、茄子120円、アスパラ140円の5本。

結構な頻度でフライヤーから揚げかすを取り除いてるのは好印象。
パン粉は細かな粒状のものを使っているので衣が余分に大きくならないのもいいです。

揚げたての串揚げとビールの相性の良さは言うまでもないですよね。
途中でビールなくなったのでハイボール380円を追加。
これまたドライな飲み口が揚げ物によく合います。

追加でみそ豚130円、レバー140円、うずら120円の3本。

みそ豚は衣の中にみそが入っていて豚肉の味噌漬けのような味で好み。
レバーも中心部はレア気味の程よい火の通り方で美味しかった。
うずらは2個だったのでチョット少ないかなぁといった印象です。

小さい店なので揚げたてを即食べれるのはいいですね。
ただやっぱり本場と比べるとチョット割高な感じがあるのと、
セット的なモノがあると嬉しいなと感じました。
待ち合わせにチョット時間があるなって時の一人０次会、
まだチョット飲み足りないよって時の一人２次会なんかに向いてる店だと思います。
評価は★★★☆☆

大黒屋
渋谷駅246沿いのガード下

ランキングに参加中です。
気が向いたらポチっとお願いします。

にほんブログ村

梅蘭 渋谷店

梅蘭　渋谷店

渋谷での所用が遅くまでかかり飲んで帰ると明日が辛い
でもお腹はペコペコってな状態でしたので、
遅くまでやっている梅蘭に行ってきました。

本店は横浜中華街にあるやきそばで有名な中華料理店です。

喉が渇いていたので生ビールにザーサイをオーダー


ザーサイ320円
薄味でみずみずしい感じのザーサイ
水抜きをもう少しシッカリして辛味がある方が好きです
これは好みの問題でしょう



一人で行ったため中華っぽく色々と少しずつな食べ方ができないので
梅蘭やきそば・海老蒸し餃子・杏仁豆腐のBセット1680円を追加


梅蘭やきそば
パッと見た感じでは麺だけ？と思う見た目
他にはないルックスなので話題にはしやすいですね






表面のカリカリの麺を割ると中からトロリとした餡
カリカリとモチモチ２つの食感が楽しめる麺との相性もいいです






とは言え他の店と比べて圧倒的に美味しいか？と言われると
そうでもないかなぁって感じです
ただこの形状にまとめる為に麺を卵でコーティングしてあるので
最後までカリカリの食感は楽しめるのは好印象


海老蒸し餃子
点心の王道と言ってもいいこの一品
中の海老も大振りにカットしてあってプリプリとした食感が最高






杏仁豆腐
昔ながらの杏仁豆腐といった感じ
フルーツもシロップもなしでもっと濃厚なのが好きなので
ちょっと物足りない感じ。




他にはない見た目のやきそばなので一度は経験しておいた方がいいと思います。
手早い調理であまり待たないので複数人で行っていろいろシェアするのがベター
値段はあまり高くもなく楽しめると思いますが
激安でもなく他にも美味い中華屋が浮かぶので評価は★★★☆☆

梅蘭　渋谷店
http://www.bairan.jp/pc/free01.html
東京都渋谷区道玄坂2-9-10 松本ビル1F
03-5489-0866
11:30～4:00(L.O.3:30)
日曜：11:30～23:00(L.O.22:30)

ランキングに参加中です。
気が向いたらポチっとお願いします。

にほんブログ村

岐阜屋

花見前に一杯ひっかけようというダメ人間的発想で岐阜屋に行ってきました。









新宿のしょんべん横丁の一角にある朝9時からやっている中華料理屋
10時前に店についたら早くも赤ら顔のおじさんが一杯です。

まずは瓶ビールに焼き餃子


皮はカリっと焼きあがった餃子380円
どこにでもあるような感じですがビールとの相性は抜群







ニラ玉550円
シャキシャキのニラにフワフワの玉子
多めの油と中華料理の大火力じゃないとこうはいかないですよね





ここらでビールがなくなったので酎ハイ
酒は濃い目の酎ハイでニラ玉なくなった状態で半分以上グラスに入ってる状態
こりゃもう１品ないと飲めないなって事で蒸し鶏を注文


蒸し鶏400円
皮もごと蒸してあるのでジューシーな口当たりでボリュームもあります
シャキシャキのネギが爽やかで見た目よりアッサリしてます





土曜の朝10時から酒を飲むそんな横丁紳士一杯の店
○○が美味い！！って事はないんだけれども
妙に味のある雰囲気と中華にしては安めの値段設定と嫌いじゃないです。
そんな感じで評価は★★★☆☆


岐阜屋
http://www.shinjuku-omoide.com/gifuya/main.html
東京都新宿区西新宿1-2-1
03-3342-6858
平日・日曜9:00～25:00
金曜・土曜9:00～26:00
無休


ランキングに参加中です。
気が向いたらポチっとお願いします。

にほんブログ村

眠庵

須田町の交差点から１本線路側の路地裏にある眠庵に行ってきました。









入り口は勝手口の様にひっそりと、そしてこじんまり
古民家風の外見と扉をくぐるとリフォームされた内装に真空管アンプから流れるBGM
ちょっと自分がどこに居るのか分からなくなりそうなゆったりとした雰囲気

一人でも楽しめる様にどの肴も少なめな盛り付けですが
値段も200円台～600円台と安めに設定されているので色々と愉しめて嬉しい。

お通しのおから煮も出汁のきいた蕎麦屋らしい味付けだし
ホタルイカの沖漬けも酒が進む


牛肉と大根のバーボン煮630円
箸でつまむだけで裂ける位にトロトロ
見た目より重たくなくて美味しかった





丸干いか420円
内臓ごと干してあって炙られた香ばしい香りと濃厚な肝
シッカリ干されていた分、塩分は強めに感じたので
強めのお酒と相性がよさそうです。




自家製鴨の燻製630円
香りと食感が絶妙で添えられたワサビの鮮烈な辛味も最高






肴が良かったのでお酒も進んでしまい

サッポロラガーの赤星中瓶530円


白隠正宗　特別純米酒にごり740円






喜久醉　特別本醸造530円
と結構呑んでしまいました
ただ、日本酒についてはまだまだ不勉強で名前を見ても産地が分からないとか
酒の種類が20種くらいあって豊富なだけに造詣が深ければもっと楽しめたんだろう
と思うと焼酎ばかりじゃなくて日本酒もいろいろ楽しんで勉強しないといけないな










締めにはもちろん盛り　産地別の二種もりがあったのでそれ
１枚目は栃木産、２枚目は鹿児島産でした
産地によってココまで違うのか！と驚かされる位に
蕎麦の表情が違って新たな発見と感動でした
コシはしっかりあるしエッジのきいた切り口で
蕎麦打ちのレベルの高さもうかがえました
香り高くて甘さが控えめで角が立ってない濃い目の関東風のつゆも美味しかった
蕎麦湯はとろーりとするまで煮出されてて蕎麦の香りが濃厚
ネットリとした口当たりの蕎麦湯は初めてでしたがこれもまた美味しい

日本酒、蕎麦ともにまだまだ勉強不足と実感しつつも
雰囲気も味も満足できる蕎麦屋でした
むしろ不勉強である事を分からせてもらえてありがたい店でした

評価は★★★★☆

眠庵
http://www.nemurian.net/
東京都千代田区神田須田町1-16-4
03-3251-5300
12:00～14:00
17:30～21:00
日曜・祝日休（暫くは月・水・金のお昼も休み）

ランキングに参加中です。
気が向いたらポチっとお願いします。

にほんブログ村