魚真

友達とサシ飲みをしに魚屋さんがやってる居酒屋の魚真に行ってきました。


東急百貨店そばの坂の入り口にあります。







水曜の19時でも満席です。
ホント予約が必須のお店ですね。


魚といえば刺身ですよね。
7点盛りで２人前で2400円
どれも新鮮で美味い。
特に旬のホタルイカはネットリした内臓の感じとか最高。





お次は貝盛り1800円。
生トリ貝が肉厚で独特の食感が満喫できるし、
タイラ貝も甘みがあって臭みがなくて新鮮そのもの。






カマ焼き980円。
ドンと存在感のある大きさのカマ。
脂のノリが最高で大根おろしとの相性抜群。
どんどん日本酒がすすんじゃいます。




他にも、あら煮が100円とサービス品としか思えないし
フカヒレ梅なんこつ、海老マヨネーズ、桜海老と水菜のサラダと
どのメニューも魚屋ならではの新鮮な魚介類が前面に押し出されていて
強みをチャンと分かっていてどう出すのがいいのかを理解してる印象です。

渋谷で魚といえば福ちゃんと最高の店がありますが、
あそこは時間とか接客とかの雰囲気で合う合わないがありますが
一方、魚真は店員さんも元気で気持ちいい接客だし
キレイで落ち着いた内装と魚好きなら誰でも納得するんじゃないでしょうか？
まぁ、それを混雑が証明してますよね。
と、好印象で評価は★★★★☆

魚真
http://www.uoshins.com/
渋谷区道玄坂2-25-5 島田ビル1F
03-3464-3000
17：00～24：30（LO　23：30）

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